Бефстроганов - это нежное мясо, нарезанное тонкими полосочками и тушенное в сливочном соусе. Рецепт предусматривает использование говядины, которую необходимо обваливать в муке перед обжаркой. Секрет замечательного вкуса заключается в сливочном соусе из сметаны и сливок. В статье представлены ингредиенты и пошаговый рецепт приготовления бефстроганова с картофельным пюре.